Hon Yuu (Roji Sencha) (Bio)

Es gibt viele Wege den Geschmack eines Tees bereits beim Anbau im Teegarten zu beeinflussen.
Beim HON-YUU geht es genau um das Gegenteil: Ein Geschmack so wie die Natur ihn entstehen lässt.
Mankichi und Keita Watanabe lassen dafür ihre Teesträucher auf der kleinen Insel Yakushima
im Bio-Anbau ohne Beschattung unter freiem Himmel wachsen. Der buddhistische Begriff "HON-YUU"
bedeutet "urspüngliche Existenz"